Kulinarischer Herbst
13.09.-12.10.2008

Wir holen den Herbst in unser Haus und servieren Genusshighlights aus der Ost- und Südtiroler Küche: Pilze, Beeren, Wild und Lamm.

Jeden Freitag:
18.30 Uhr Aperitif am Kamin
19.00 Uhr Festkulinarium in 6 Gängen - Kastanien, Nüsse und Bratäpfel am Kamin Dichterlesungen und Musik, kulturelle Herbstgenüsse

 

Kürbis und Kastanie
18.10.-09.11.2008

Kürbis und Kastanie - nicht wegzudenken aus der heimischen Herbstküche. Werner Gander kombiniert sie neu und ungewöhnlich zu genussvollen Herbstkreationen.

 

Kulinarischer Novemberblues
01.11. bis 07.12.2008

Steirischer Alpenlachs trifft heimisches Wild!

Jeden Freitag:
18.30 Aperitif am Kamin
19.00 Das Festmenü zum kulinarischen Novemberblues in 6 Gängen mit kleiner steirischer Weindegustation

Freitag, 07.11. und 05.12.2008:
Jazz und Blues zum Festmenü
Kreative Spätherbstgenüsse, innovative Weinspezialitäten und jazzige Klänge am Piano - ein genussvoll, entspannender Novemberabend mit Martin Ferdiny

Samstag, 08.11.2008:
21.00 Weinprobe mit Reinhard Meixner - das Weingut Ulrike und Alois Gross aus Ratsch an der Weinstraße stellt sich vor

Samstag, 15. und 29.11.2008:
21.00 Edeldestillate vom Osttiroler Preglerbauern
Johannes Maria Schwarzer, ein erfahrener Brenner, lädt Sie ein mit ihm zu philosophieren über seine Destillate und natürlich auch zu degustieren aus einer breiten Palette seiner Spezialitäten.

Reservierungen unter Tel. 0043 (0)4846 6354

 

Advent im Strasserwirt
28.11.-21.12.2008

Die stille und besinnliche Vorweihnachtszeit im romantischen Ambiente eines historischen Hauses genießen. Advent und Weihnachtfeiern mit Freunden, Familie und Geschäftspartnern.

Wir stellen die passenden Menüs für Sie zusammen.

Jeden Freitag:
18.30 Uhr Advent-Aperitif am Kamin
19.00 Uhr Festkulinarium in 6 Gängen - Adventblicke
Spezialitäten kreativ kombiniert von Werner Gander

 

Weihnachten 2008
24. Dezember 2008 - Heiliger Abend

16.00 Uhr festliche Weihnachtsfeier mit traditionellem Krippenspiel, die Bläsergruppe Strassen spielt weihnachtliche Weisen
18.00 Uhr Weihnachtsaperitif am Kamin
19.00 Uhr Weihnachtsfestmenü in 5 Gängen

 

Silvester 2008
31. Dezember 2008

18.00 Uhr Silvesterblasen mit der Bläsergruppe Strassen
18.30 Uhr Champagner-Aperitif am Kamin
19.00 Uhr 6-gängiges Menü mit leiser Jazz-Blues Musik
22.00 Uhr Blick in die Karten des Lebens, Tarotkarten legen und Bleigießen
24.00 Uhr Lagerfeuer, Lasterverbrennung, Feuerwerk
Champagner - Neujahrswünsche - Donauwalzer
01.00 Uhr Eine kleine Stärkung für eine lange Nacht

 

Fasnacht - die Närrische Zeit:
Genussvolle Magie und kulinarische Mystik im Tiroler Bergwinter - Geschichten von "Liebe Rätsellust und Weiberlist" und dazu kulinarische Köstlichkeiten aus Werner Gander's kreativer Winterküche

St. Valentin - der Liebesbote
14. Februar 2009

18.30 Uhr Aperitif am Kamin
19.00 Uhr Festmenü in 6 Gängen - Aphrodisierende Köstlichkeiten und klassische Gitarrenmusik und dazu Schänke von Till Eulenspiegel bis zum Weisen Narren Mullah Nasrudin


Unsinniger Donnerstag
19. Februar 2009

Sinnige Menükreationen zum Unsinnigen Donnerstag mit Sagen aus dem Orient und Galgenlieder von Morgenstern - eine kulinarische Märchenstunde.


Rosenmontag
23. Februar 2009

"Applaus für Venus" - Liebesgedichte der Antike und Scherz-Herzgeschichten von und mit Ergobanda Barbara Weber und das Rosenmontagsfestmenü in 6 Gängen.

 

Traditionelles Fischessen am Aschermittwoch
25. Februar 2009

Traditionelle Gerichte zum Aschermittwoch: Fischspezialitäten aus dem Süß- und Salzwasser dazu klassische Saitenmusik und einen kleine Weindegustation großer Österreichischer Winzer

 

Lamm und Kitz zur Osterzeit
04.04.-19.04.2009

Klassische Osterrezepte vom Osttiroler Lamm und Kitz kreativ präsentiert.

 

Karfreitag
10. April 2009

Fastenkulinarium in 6 Gängen - eine genussvolle Variante Fasten zu zelebrieren.

 

Ostersonntag
12. April 2009

Feiertagsbrunch mit Osterschinken, Osterbrot und vielen österlichen Köstlichkeiten.

 

Weißer Sonntag - Erstkommunion
19. April 2009

Erstkommunion feiern im stilvollen Rahmen - wir haben passende Menüs vorbereitet und eine kleine Überraschung für alle Erstkommunionkinder.

 

Muttertag
10. Mai 2009

Festliche Muttertagsmenüs - ein besonderer Tag für alle Mütter.

 

Symphonie a deux - Spargel und Fisch
16.05.-31.05.2009

Leichte frische Spargelgerichte kombiniert mit Fischspezialitäten aus dem Süß- und Salzwasser - ein luftig leichter Frühlingsgenuss dazu frische Frühlingsweine.

 

Der Reichtum der Wälder
04.07.-13.09.2009

Schwammerln und Pilze

Köstliche Eierschwammerln und Pilzgerichte solo oder in kreativer Symphonie mit heimischen Fleisch- und Fischgerichten - ein Sommergenuss par excellance.
 
 

Kulinarischer Herbst
12.09.-11.10.2009

Wir holen den Herbst in unser Haus und servieren Genusshighlights aus der Ost- und Südtiroler Küche: Pilze, Beeren, Wild und Lamm.

Jeden Freitag:
18.30 Uhr Aperitif am Kamin
19.00 Uhr Festkulinarium in 6 Gängen - Kastanien, Nüsse und Bratäpfel am Kamin Dichterlesungen und Musik, kulturelle Herbstgenüsse

 

Kürbis und Kastanie
17.10.-08.11.2009

Kürbis und Kastanie - nicht wegzudenken aus der heimischen Herbstküche. Werner Gander kombiniert sie neu und ungewöhnlich zu genussvollen Herbstkreationen.