Das beste aus unserer Haubenküche
Die kulinarischen Wochen
Spezielle Highlights, jahreszeitengerecht und kreativ umgesetzt.
Dazu servieren wir ein 3, 4 oder 5 gängiges Menü sowie Empfehlungen aus der Küche.
DIE KÜCHE EMPFIEHLT
Räucherlachsterrine mit Rohnen-Krenvinaigrette
Rückenschnitte vom Jungrind in Zweigeltsauce,
dazu Wurzelgemüse und Kartoffelnigelen
Vanillekipferlparfait mit Bratapfelsauce
14. Februar 2019
Valentinstag
Aphrodisierender Aperitif nach altem Geheimrezept,
eine sinnliche Einstimmung auf einen genussvollen Abend
5-Gang Valentinsmenü der besonderen Art
4. märz 2019
Rosenmontag
Ein Rosenmontags-Festmenü in 5 Gängen – alte und neue Fasnachtsspeisen
gekonnt zusammengestellt von Küchenchef Werner Gander
6. märz 2019
Aschermittwoch
Das traditionelles Fischessen zum Aschermittwoch
10. Mai bis 16. Juni 2019
Osttiroler Spargel im Strasserwirt
Genießen Sie zu kreativen Gerichten den köstlichen, “g’schmackigen”
und zarten Osttiroler Spargel aus den Feldern in Lavant,
vom einzigen Osttiroler Spargelbauern, dem Michelerhof.
12. Mai 2019
Muttertag
Unser Muttertagsmenü mit vielen zusätzlichen Empfehlungen
aus der Küche erwarten Sie im Strasserwirt.
