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Das beste aus unserer Haubenküche

Die kulinarischen Wochen

Spezielle Highlights, jahreszeitengerecht und kreativ umgesetzt.
Dazu servieren wir ein 3, 4 oder 5 gängiges Menü sowie Empfehlungen aus der Küche.

DIE KÜCHE EMPFIEHLT

Räucherlachsterrine mit Rohnen-Krenvinaigrette
Rückenschnitte vom Jungrind in Zweigeltsauce,
dazu Wurzelgemüse und Kartoffelnigelen
Vanillekipferlparfait mit Bratapfelsauce

14. Februar 2019

Valentinstag

Aphrodisierender Aperitif nach altem Geheimrezept, 
eine sinnliche Einstimmung auf einen genussvollen Abend 
5-Gang Valentinsmenü der besonderen Art

4. märz 2019

Rosenmontag

Ein Rosenmontags-Festmenü in 5 Gängen – alte und neue Fasnachtsspeisen
gekonnt zusammengestellt von Küchenchef Werner Gander

6. märz 2019

Aschermittwoch

Das traditionelles Fischessen zum Aschermittwoch

10. Mai bis 16. Juni 2019

Osttiroler Spargel im Strasserwirt

Genießen Sie zu kreativen Gerichten den köstlichen, “g’schmackigen”
und zarten Osttiroler Spargel aus den Feldern in Lavant,
vom einzigen Osttiroler Spargelbauern, dem Michelerhof.

12. Mai 2019

Muttertag

Unser Muttertagsmenü mit vielen zusätzlichen Empfehlungen
aus der Küche erwarten Sie im Strasserwirt.

Gourmeterlebnisse im Strasserwirt Restaurant

Die kulinarischen Wochen

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