strasserwirt-winterangebote

La regionalità è la nostra priorità

I nostri fornitori locali

Strasserwirt **** Dimora Signorile Tirolo … per le Vostre vacanze gourmet!
Il migliore della nostra cucina

"Häuslerbauern" di Strassen – i nostri vicini

Anni e Hans Bodner

Latte del contadino / formaggio del contadino / burro del contadino

"Knapperbäuerin" di Strassen – la nostra vicina

Huber Irmgard

Formaggio del contadino con pepe oppure con erbe

"Oberflorianer-Bäuerin" di Asch, Anras

Walburga Reiter

Pane bianco / Baguette alle erbe / Pane alle noci / Pane del contadino / Pane vitale

"Brunnerbauern" di Strassen

Peter e Annelies Bodner

Trote / patate

NEL NOSTRO GIARDINO DELLE VERDURE- & ERBE

Il nostro giardino viene curato per decenni di Margit. Qui crescono alcuni dei nostri ingredienti usati in cucina
come le patate blu o il rabarbaro.

I FRUTTETI ATTORNO ALLO STRASSERWIRT

Dai numerosi alberi di pere, di prugne e di mele e da piante di sambuco che si trovano intorno all’edificio
uricaviamo squisite marmellate, gustosi sciroppi e succulenti creme in gelatina.

TÈ ED INFUSI

Due varietà di tè ed infusi offerta al buffet di prima colazione sono prodotti direttamente allo Strasserwirt:
„Strasserwirt’s Gartenkräuter“ alle erbe aromatiche dell’orto e „Strasserwirt Wald e Wiese“ a base di foglie di arbusti

CARNI

Acquistiamo carni e salumi esclusivamente di contadini nostrani
tramite le macellerie Ortner a Sillian e Karnerta a Lienz.

TORREFAZIONE DELL’OSTTIROL

Proponiamo ai nostri graditi ospiti specialità di caffè dell’unica torrefazione artigianale dell’Osttirol, la Mocafe di Lienz.

Esperienze gourmet al ristorante Strasserwirt

Orari d’apertura á la Carte

Venerdì a domenica dalle ore 12 alle ore 14 & ogni giorno dalle ore 18.30 alle ore 21
Prenota un tavolo